Salad Vinegred

A couple of weeks ago, while driving, I was listening to a radio station. They talked about Top Shef and interviewed some famous food blogger. And she was talking about this trend "Mommy Bloggers", that these "mommy bloggers" blog out of depression, to basically escape it. And I thought to myself: "I cant believe it, I am a mommy blogger, I should totally stop, people will think bad of me blah, blah, blah..." (that was my usual thinking). I believe there is some truth to what they were saying.
Now that I have this stereotype, about myself (in a bad way), I will just live up to its name (in a good way). Something awesome might just come out of this "Mommy Blogging".

Vinegred is a Russian salad. Its full of vitamins and super easy, basically, boil some veggies cut them up and toss with some oil. Lets get to it:
Ingredients:
2 medium beets
2 medium potatoes
1/2 can any white beans
3 dill pickles
Sliced onions to taste, marinaded in water with 1tbs sugar and 1tbs vinegar.
4-5 tbs oil (i used sunflower)
Salt and pepper to taste

How to Prepare:
Marinade onions. Boil potatoes and beets until fork tender, but separately. When they are ready drain water and let potatoes and beets cool. Chop them up into small cubes. Chop or slice dill pickles. Drain the beans. Combine potatoes, beets, beans, pickles, onions, drizzle oil over and give those veggies a good toss. Sometimes I find this salad to be dry, just add more oil, you could use Extra virgin olive oil, its probably even healthier.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Пару недель назад, я слушала в машине радио. Интервью брали в успешной блогерши. Речь шла о тренде "Мама блогер" и о том что мамы занимаются блогерством чтобы избежать депрессию. Почему такое отношение к мамам блогер? Да потому что их полно полным и они назойливые. Надоедают рецептами всякими, фотками детей и еще потому что делается это все очень непрофессионально. И тут меня накрыла волна эмоций а я думаю: "Так что получается, я мама блогер? Фуу.. Да какое же отношение ко мне будет. Надо бросать это позорное дело бла, бла, бла..." (я постоянно переживаю что люди подумают. Такие мысли постоянно меня угнетают).

Так как ярлык я на себя уже повесила, можно смело делать что считаю правильно. Может что-то хорошее и получится.

Винегред. Салат полон витамин.

2 средней свеклы

2 картофеля

1 ст. белой фасоли

3 квашеного огурца

Маринованного лука по вкусу  (1ст. воды, 1ст. л. уксуса, 1цт. л. сахара)
4-5 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу

Заготовить лук. Картофель и свеклу помыть и отварить  в подсоленной воде. Овощи остудить,почистить и порезать небольшими кубиками, огурцы мелко порезать, добавить вместе в салатницу и заправить салат растительным маслом. 
Бон аппетит

Meat crepes

I have one very strong memory from my childhood associated with this dish.

My aunt, whom we got to see very rarely, came over that evening. Our mom prepared us beforehand with her plans at what she'll prepare. We gathered around the counter top with anticipation of the special dish we never ate before. I soaked up every move she made, and after we enjoyed the wonderful dinner. Later that night we all went to walk her to the train station. It was snowing, I think for the first time that winter. While waiting for the train, Me and my sister kept ourselves busy by running up and down the train station platform. That's all I remember.

Its hard to understand the reason for that evening being so special but everything about it seemed very magical.

Crepes:
1 cup milk
1/2 cup lukewarm water
3 eggs
2 tablespoons melted butter
1 cup all purpose flour
pinch of salt 
Mix the wet ingredients well with a whisk, while whisking, add dry ingredients.

Filling:
1/2 pound ground beef
1/2 onion
3 mushrooms
2 hard boiled eggs
salt, pepper to taste
Saute beef on the skillet, after its been cooked, saute onions with mushrooms. Set aside. Mix eggs, beef and onions with mushrooms in a food processor. set aside.

Mix the wet ingredients well with a whisk, while whisking add dry ingredients.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Ассоциации с этим блюдом только приятные и те которые запомнились на всю жизнь.

Наша тетя, с которой мы редко виделись, намерилась поужинать с нами. Мама рассказала что мы приготовим блины с мясом, которые мы прежде не пробовали. Счастью нашему не было предела. Мы окружили маму кругом стола, наблюдая за каждым ее движением, а после все вместе наслаждались новым для нас блюдом. В тот вечер впервые за всю зиму выпал снег. Мы все вместе собрались проводить тетю на ЖД станцию. Чтоб убить время, мы с сестрой носились по платформе ожидания. Это все, что осталось в моей памяти.

Мне совсем не понятно из-за чего тот вечер был таким особенным, но все о нем было сказочно. Мечтаю о том, чтоб у моих детей было побольше таких воспоминаний, когда мир кажется сказкой и любовь льется рекой.

Блины:

1 ст. молока
1/2 ст. комнатной температуры воды
3 яичка
2 ст. ложки топленного сливочного масла
1 ст. муки
щепочка соли

Взбить миксером сначала мокрые ингредиенты а после медленно добавлять сухие.

Начинка:
150г мяса
пол луковицы
3 грибочка
2 вареных яйца
соль, перец по вкусу

 поджарить мясо, а после лук с грибами. Вместе с яичками пропустить через мясорубку.поджарить мясо, а после лук с грибами. Вместе с яичками пропустить через мясорубку. получается что-то вроде паштета.

 

rolled crepes saute on medium heat 

 начиненные блины поджарить несколько минут на среднем огне

makeup shopping list

Since I shared my clothing shopping list, I decided to also share a makeup one too because in my understanding, it has a category of its own.

The thing with makeup is, that it can never react or work the same on every skin type. Something that would work for an oily skin will not work at all for dry skin. That's why all of the items above were picked with attentions to my skin type,which is, normal/oily.  I always check reviews on all makeup I buy at makeupalley.

1.Chanel Vitalumiere Aqua: a very light coverage foundation. Meaning, if you have fairly good skin and don't like that felling that you're wearing any makeup, this is the one for you. I actually tried couple of samples already and I plan on purchasing it in the near future. 
2. Benefit Porefessional: a primer to make your foundation stay in place and reduce pores. It basically fills in your pores and foundation looks more softer.
3.Loreal million lashes: mascara, because my current one dried out.
4.Chanel Soleil Tan: basically its a cream bronzer, but this bronzer is special because it is especially for light skin tones and it will not make me look orange, like some bronzers do.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 
На прошлой неделе делилась с вами моим списком одежды, на этой же, поделюсь списком косметики, так как для меня, это совсем отдельная категория которой я уделяю особое внимание.

Особенность выбранной косметики в том что она подобрана для моего типа кожи, жирная/нормальная. Прежде чем чем я делаю покупку, я всегда читаю отзывы той или иной косметики на makeupalley.

1.Chanel Vitalumiere Aqua: очень легкая тоналка, эффект второй кожи. Она на основе воды, так что не будет вызывать раздражение и забивать поры. Я уже несколько образцов подобрала и могу сказать что мне она очень подходит.
2.Benefit POREfessional: это основа для макияжа, своего рода грунтовка. Фишка в том что она заполняет поры, и тоналка выглядит безупречно а так же дольше держится.
3.Loreal Объем Миллиона ресниц Люминайзер: тушь. А то моя уже вся иссохла.
4.Chanel Soleil Tan: это мус, средство для улучшения цвета лица с эффектом загара. Она мне очень подходит, так как не становится оранжевой после нанесения.

Spring Shopping List

SHopping list for the spring by irina-d featuring knee high boots

I am beginning to approach dressing myself differently.


Instead of going shopping just for fun or sale shopping, I will make a plan of what to buy, ahead of time. That way I don't spend money on something I don't need and not have anything to wear.


 The things above are not the exact things i want to buy, but, more of an inspiration (although the boots and watch are the exact ones)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Последним временем я начала пересматривать мои взгляды на то скупляюсь. 

Раньше, дело выглядело так: иду в магазин потому что нечего одеть, покупаю то что на скидке, прихожу домой и все равно нечего одеть. Сейчас же, попробую так: Складываю список чего мне нужно, ищу, покупаю и одеваю. Просто, не так ли?

Плащ должен быть у каждой женщины (у нас всю зиму дождливая погода). Сапоги, которые намереваюсь купить лет так 5 уже. Часы, без которых я не могу прожить и дня (а вообще то наверноe могу, уже 3 месяца без них). А сумка так, просто красивая.

Ikea

I'm sitting here in front of the computer with a box of tissues, still in my pajamas, (its 11:30am) blowing my brains out.
The sickness came upon me unexpectedly. A sneeze here, a sneeze there and viola! I am sick.
So is the rest of my younger generation in the house.

Sickness put aside, I've went through my phone pictures and I have to say, about 99% of it consists of our kids.
Well, that was the case, up until I visited  IKEA..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сижу перед компьютером с целой коробкой салфеток, еще в пижаме (а уже 11:30).
Подступила болезнь незаметно. Чихнула здесь,чихнула там и вот, уже больна.
Так же как и наши дети. 

Нa днях пересматривала все фотки на моем телефоне, и могу сказать что, примерно 99% из них это фотки наших детей.
Это было так, пока я не посетила IKEA...

 это один огромный демонстрационный зал с мебелью и всех побрякушек для дома.

 

  my dream room..моя комната мечта..

dream kitchen.. моя кухня мечта..

 а пальцы то вкуснее..

---